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eperlano otoño línea Sombrero del los para Mantenerse Café Hombres los Caliente de la Terciopelo de Punto de Invierno Cubierta DEED de de Sombrero de Parche Hombres oscuro Un Caqui de cálido Sombrero Marea tamaño más (Osmerus)

fresco

Presentación:
fresco
es un género de peces en la familia Osmeridae. Pariente del salmón, es de unos veinte centímetros de largo aproximadamente, su dorso es verdoso y de vientre blancuZco, con una banda plateada en los flancos y la mandíbula ligeramente prominente.
Es propio de los mares del norte de Europa y frecuenta las desembocaduras de los ríos, donde freza.


Su nombre en español, eperlano, proviene de la palabra francesa éperlan y ésta de la palabra alemana spierling.
Existen dos tipos de eperlanos:
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-El de Europa que mide entre 15 a 25 cm de longitud
-El eperlano viridescens, que abunda en los ríos en las cercanías de Boston y en los lagos de América.
Este pez se ingiere entero, se come todo, cabeza, espinas, cola y gonadas.

Texturas:

Sabores:

Olores:
algas marinas
Colores:

Temporada:
otoño invierno
Partes Comestibles:
masa muscular
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ref.producto: 1,913, actualizado el 21-03-2015